Зелени чај Цхунмее 9366, 9368, 9369

Цхунмее, Зхен Меи или Цхун Меи је кинески зелени чај.Производи се само у Кини, углавном у Анхуију и провинцији Јиангки.Енглески назив овог чаја је ''Прециоус Еиебровс теа'' због малих ручно смотаних листова обликованих у облику који подсећа на обрве.Цхун мее се производи у Кини и један је од најпопуларнијих зелених чајева у западним земљама.

Облик листова овог посебног чаја подсећа на обрву, па отуда реч "мее", што значи обрва.Листови се појединачно штипају и ручно мотају на традиционалан начин, а затим пече у тигању.Стрпљење, контрола температуре и тајминг производе фини лист боје жада.Овај пуног чаја има деликатан укус са препеченим тоновима.Зелени чајеви се најбоље припремају са водом која је охлађена на 180 степени Фаренхајта.

Цхунмее је лагани, благи кинески зелени чај са карактеристичним укусом путера, шљиве.Има благо опор укус и чисту завршну обраду.Као и сви зелени чајеви, Цхунмее се прави од листова биљке Цамеллиа синенсис и пече се у тави убрзо након бербе како би се зауставила оксидација и очувала сјајна зелена боја.

Овај вековима стари кинески зелени чај има лагану пикантну слаткоћу, лепог добро заокруженог укуса и укуса, то је неферментисани зелени чај и тако задржава здравствене предности и хранљиве материје зеленог чаја, Цхунмее чаја од целог листа је ЈЕДИНИ састојак Цхунмее зеленог чаја, популарне сорте зеленог чаја која је препуна здравствених предности.

Да скувате Цхунмее, користите једну равну кашичицу листова чаја на сваких шест унци воде у вашем лонцу или шољи.Загрејте воду док не запари, али не прокључа (отприлике 175 степени.) Лишће чаја дајте један до два минута.Пазите да не претерате са чајем, као Цхунmее може постати горак ако се кува предуго.

Имамо 9366, 9368, 9369 три врсте Цхунмее.