Оолонг црни чај Цхина Ред Оолонг

Црвени оолонг чај (Хонг ву лонг) расте у округу Хсинцху.Због високог степена ферментације 85% излази ликер са високим нивоом калијума – и помаже срцу да правилно ради, висок ниво јода, који има благотворан утицај на штитну жлезду и висок – пектин који зацељује ране.Црвени оолонг је веома користан за особе са високим крвним притиском јер јача крвне судове и нормализује крвни притисак.Црвени оолонг има висок диуретички ефекат и уклања токсине из тела.Црвени чај не може да иритира слузокожу и препоручује се особама са оштећењем пробавног канала.У црвеним оолонгима комбинују све најбоље особине зеленог и црног чаја.

Црвени оолонг значи подвргнут тешкој оксидацији на око 90%, тако да спада у категорију оолонг чајева који гази танку линију између оолонга и лаганог црног чаја.Увек је тешко класификовати такве чајеве и одлучити да ли их треба уврстити у категорије црног или оолонг чаја.Међутим, пошто се овај конкретан чај прави од сорте која се обично користи за оолонг и пошто следи метод производње ближи оолонг чају, било је прикладније да га класификујемо као оолонг.

Гутљај овог чаја откриће наговештаје оштрих нота коштичавог воћа (бресква, трешња) са доминантним нотама ваниле и меда.Због свог дубоко оксидираног карактера, овај чај је идеалан за даље старење;Као и сви велики улуни, овај чај се са лакоћом обнавља, ово је чај који комбинује све најбоље карактеристике зеленог и црног чаја.

Црвени улонг нуди глатки, уравнотежен, благо сладак, богат, али не баш смео профил укуса, са елементима воћног компота, пите од бундеве и наговештајем сувог цвећа.Одмотава много слојева у шољици који укључују кекс, топли хлеб, орлови нокти, мед од дивљег цвећа, какао, кајсију и наговештај личија.

Оолонг чај ｜Тајван ｜ Полу-ферментација ｜ пролеће и лето