Инфузија воћа исеченог на коцкице дехидрираних комада ананаса

Упркос грубој спољашњости, ананас је симбол добродошлице и гостопримства.Ово датира из 17. века, када су амерички колонисти кренули опасним трговачким путевима да увезу ананас са Карипских острва и поделе га са гостима.Ананас је такође прилично гостољубив према вашем имунолошком систему: једна шоља садржи више од 100% ваше дневне вредности витамина Ц који штити ћелије и ствара колаген.

Високо у мангану

Минерал манган игра кључну улогу у начину на који ваше тело метаболише храну, згрушава крв и одржава ваше кости здравим.Једна шоља ананаса садржи више од половине мангана који вам је потребан сваког дана.Овај минерал је такође присутан у интегралним житарицама, сочиву и црном биберу.

Препуна витамина и минерала

Поред великих количина витамина Ц и мангана, ананас доприноси дневној вредности витамина Б6, бакра, тиамина, фолата, калијума, магнезијума, ниацина, рибофлавина и гвожђа.

Добро за варење

Ананас је једини познати извор хране бромелаина, комбинације ензима који варе протеине.Зато ананас делује као средство за омекшавање меса: бромелин разграђује протеине и омекшава месо.У вашем телу, бромелин вам олакшава варење и апсорпцију хране.

Све о антиоксидансима

Када једете, ваше тело разграђује храну.Овај процес ствара молекуле зване слободни радикали.Исто важи и за изложеност дуванском диму и зрачењу.Ананас је богат флавоноидима и фенолним киселинама, два антиоксиданса који штите ваше ћелије од слободних радикала који могу изазвати хроничне болести.Потребно је више студија, али бромелин је такође повезан са смањеним ризиком од рака.

Анти-инфламаторна и аналгетска својства

Бромелаин, дигестивни ензим у ананасу, има антиинфламаторна својства и својства ублажавања болова.Ово помаже када имате инфекцију, као што је синуситис, или повреду, као што је угануће или опекотина.Такође надокнађује бол у зглобовима код остеоартритиса.Витамин Ц у соку од ананаса такође одржава низак ниво упале.