Дехидрирано воће од коре поморанџе за инфузију
Кора поморанџе #1
Кора поморанџе #2
Коре поморанџе су богате хранљивим материјама као што су влакна, витамин Ц, извори антиоксиданата и полифенола.
Користите га за чај, пиће и украшавање коктела.
Мамурлук: Помешајте со и коре поморанџе у шољи кључале воде око 20 минута.
Када се охлади, требало би да попијете целу мешавину да бисте смањили последице мамурлука. Чувајте коре са смеђим шећером да се не би згрудвале и стврднуле и да бисте сачували влагу. Кора поморанџе се наренда, осуши, а затим меље у песак који ће вас подсетити на персијске десерте љубљене водом од цветова наранџе.Свежа кора наранџе има своје место, али ако вам је потребно нешто што ће имати прави пун укус, онда су ове грануле коре од поморанџе прави пут.
Коришћена у традиционалној кинеској медицини хиљадама година, осушена кора Цитрус к синенсис често се додаје у свеобухватне, мулти-биљне формулације, а истовремено се користи и сама.Осушена кора поморанџе је концентрисаног укуса наранџе и дивна је у инфузијама, кулинарским јелима и као екстракт.Пореклом из Кине, слатка наранџа се сада узгаја у топлим климама широм света.
Коре било ког члана породице слатких наранџе користе се у традиционалној кинеској медицини најмање од писања Класика Божанског мужа Материа Медица, написаног у другом веку пре нове ере.Мало позната чињеница је да има знатно више ензима, флавоноида и фитонутријената у кори наранџе него у воћу.Кора је место где се акумулирају све битне компоненте и могу се наћи у три главна дела коре;флаведо, албедо и уљне кесе.
Верује се да слатка наранџа потиче из Кине и да се одавде узгаја у готово свакој земљи широм света, а већина тренутне производње долази са Флориде, Калифорније и делова Медитерана.
Сечена кора се традиционално користи као чај, а кора у праху се користи за додавање слатког, газираног укуса напитцима.Многи козметички производи захтевају пилинг у резаном облику или у праху.Његов лагани укус олакшава додавање у мешавине чаја, а кора се такође може уградити у џемове, желее, јела за пржење и многе друге кулинарске креације.
