ЕУ Бели божур Фаннингс
Бели чај, микро-ферментисани чај, посебно је богатство међу кинеским чајевима.Име је добио по томе што је готов чај углавном пупољци, пуни белих длачица, попут сребра и снега.То је једна од шест главних врста чаја у Кини.
Бели чај се прерађује без убијања и увијања, али тек након сушења на сунцу или благој ватри и има карактеристике квалитета комплетних пупољака и длачица, пуног длачица, свежих длачица, жутозелене и бистре супе боје, светле. и слатког укуса.
Бели чај богат флавоноидима као што је дихидромирицетин може заштитити јетру, убрзати брзу разградњу ацеталдехида, метаболита етанола, у нетоксичне супстанце и смањити оштећење ћелија јетре.С друге стране, дихидромирицетин може побољшати повећање активности серумске лактат дехидрогеназе узроковане оштећењем ћелија јетре и инхибирати стварање колагених влакана у М-ћелијама јетре, чиме игра улогу у заштити јетре и значајно смањује оштећење етанола на јетру, тако да се нормално стање јетре може брзо вратити.Истовремено, дихидромирицетин има брз почетак и дуготрајан ефекат, што је добар производ за заштиту јетре и трезвеност.
Бели чај ｜Фујиан ｜ Полу-ферментација ｜ Пролеће и лето
