Цхина Оолонг Теа Јин Ксуан Оолонг

Јин Ксуан Оолонг је хибридна сорта произведена од стране државних субвенционисаних Теа Ресеарцх Ектенсион Статион (ТРЕС) на Тајвану и регистрована је као Таи Цха #12.Дизајниран је да поседује јачи имунитет на природне „штеточине“ у регионалној клими Тајвана, док производи нешто већи лист који повећава принос.Познат је по својим квалитетима укуса путера или млека и има блажу трпкост и глаткију текстуру.

Гао Схан Јин Ксуан Оолонг је предивно освежавајућа висока планина Милк Оолонг.Направљен од сорте Јин Ксуан, то је ручно убрани чај Гао Схан на великој надморској висини који се узгаја на надморској висини од 600-800 м у Меисхану, поред познатог националног сликовитог подручја Алисхан.Ова растућа локација даје другачији карактер у поређењу са другим млечним оолонг чајевима.Иако такође показује млечну арому, осећај у устима и укус по којима је позната сорта Јин Ксуан, овај укус је такође фино избалансиран јачим зеленим цветним и свежим биљним нотама.

Специјалитет листова Јинкуан-а су густи и нежни, листови чаја су зелени и сјајни, укус је чист и гладак, са лаганим млечним и цветним мирисом, укус је јединствен попут мирисног османтуса, завршава се дуготрајно. трајни дуготрајни укуси.

Препоручујемо да кувате Јин Ксуан Оолонг у гонгфу стилу, користећи мали чајник или гаиван, да бисте ценили дивне ароме и јединствене укусе који се развијају током неколико инфузија.Додајте листове чаја да се чајник напуни до једне трећине и накратко исперите листове топлом водом.Излијте воду за испирање, а затим поново напуните лонац врелом водом и оставите да чај одстоји око 45 секунди до 1 минута.Повећајте време намакања за 10-15 секунди за свако наредно варење.Већина оолонг чајева се може поново натопити најмање 6 пута на овај начин.

Оолонг чај ｜Тајван ｜ Полу-ферментација ｜ пролеће и лето