Специјални кинески црни чај Хубеи Иихонг Органиц Цертифиед

Иихонг црни чај произведен у Хефенг, Цхангианг, Енсхи, Иицханг земљи Хубеи.Иихонг црни чај бере свеже листове између Кинг Минг фестивала и Гуиу фестивала, стандард је пупољак или пупољак и два листа.Иихонг црни чај има примарну прераду и рафинацију у две фазе.Примарна прерада је чупање, сушење, ваљање, ферментација, сушење;префињена обрада је подељена на 3 одељка и 13 поступака.

Осушени листови Иихонга одају слатку арому која подсећа на кинеске црвене урме, а то се добро преноси у укус и арому чаја.Такође има јак и трајан укус.

Иихонг је један од кинеских црних чајева Гонг Фу који се производи у регији Иицханг у провинцији Хубеи.Подручје обухвата округе Вуфенг, Хефенг, Лицхуан, Цхангианг, Денгцун, Бадонг, Јиансхи, Зигуи, Ксингсхан, Ииду.Производња Иихонг црног чаја почела је око 1850-их, што је било отприлике у исто време као и Хунан црни чај, Хухонг.Регион Јичанг се такође налази у планинама Вулинг.Овде су клима, стање земљишта и природно окружење веома добри за квалитет чаја.А овде расте много финих сорти чаја.

Једна посебна карактеристика Иихонга је да има јак цветни укус.Нарочито црни чај Иихонг из округа Денгцун.Шездесетих година прошлог века постојала је студија о укусу Иихонга.Установљено је да због добре растуће ситуације биљке и цвеће веома добро расту у региону, посебно у пролећној сезони, отвара се много цвећа попут Роса лаевигата Мицхк.а чај би могао да упије цветни мирис у ваздуху.Тако формира природни цветни укус висококвалитетног црног чаја Иихонг.

Иихонг црни чај има дубоки укус.Постоји класичан крем-пух који има само висококвалитетни црни чај, у прављењу црног чаја Иихонг.

Извоз црног чаја Иихонг није толико познат као Дианхонг и Кеемум.Али то је био и заиста јесте фини кинески црни чај.

Црни чај ｜ Хубеи ｜ Потпуна ферментација ｜ Пролеће и лето