Дианхонг црни чај Иуннан Голд Силк Јинси
Дианхонг голд силк је гурмански кинески црни чај пореклом из провинције Јунан.Име је дато због велике количине финих златних длачица на врховима листова присутних у сушеном чају.Просечан ниво мора на плантажама чаја у Јунану је изнад 1000 метара.Клима је топла током целе године, око 22ц.Земља је благословена плодним условима савршеним за узгој чаја.Јин Си Диан Хонг је пун, богат црни чај из провинције Јунан.Укус је дивљи, бибер, али истовремено сладак и цветан.Има низак ниво горчине и може вас подсетити на дуван.
Током трећег века пре нове ере, централна област Јунана, око данашњег Кунминга (главног града), била је позната као'Диан'.Име Диан Хонг значи "Јуннански црни чај".Јунански црни чајеви се често називају Диан Хонг чајевима.Јунански црни чајеви се разликују по укусу и изгледу.Неке сорте имају више златних пупољака и веома слатку и нежну арому без трпкости.Други праве тамнији, смеђи напитак који је светао, подиже и благо оштар.У овај чај можете додати млеко (потребно је дуже време намакања да бисте стекли довољно трпкости да уравнотежите млеко).
Изванредним карактеристикама укуса црног чаја Иуннан јинси додаје низ пожељних здравствених ефеката који се генерално приписују црном чају.Међу њима су повећање физичког и менталног капацитета, снижавање високог крвног притиска и нивоа холестерола, општа стимулација циркулације и подршка губитку тежине.Висок садржај танина у црном чају наводно је такође одговоран за терапеутске ефекте код гастритиса и других гастроинтестиналних болести.Осим тога, црни чај је богат природним флуоридима који наводно промовишу здравље и дуг живот зуба.
Метода пива
Препоручујемо дозирати 2-3 грама листова чаја на 100 мл воде, прво прелити кипућу воду преко листова чаја у лонцу, затим оставити да одстоји 3-5 минута за укусну прву инфузију, након таквог првог стрмог, другог , 5-минутна инфузија ће вас ипак наградити пуним укусом.
Црни чај ｜ Јунан ｜ Потпуна ферментација ｜ Пролеће и лето
